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23 Nov 2011
S'arrêter pour faire une prière
Je reviens de voyage. Ça n’a pas paru, mais j'étais loin. Dans des contrées certes touristiques et ensoleillées mais qui, quand on prend le temps de s'écarter des cartes postales et de sortir des itinéraires tout inclus, vous offrent un dépaysement total et un charme authentiquement enivrant. Suite +
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Reportage
2 Août 2011
La classe d'élite
Pour les humoristes québécois, l’École nationale de l’humour est l’équivalent de Harvard pour les présidents américains : tous les plus grands y sont passés. Matte, Rousseau, Mercier, Parent, Massicotte, Ward, Groulx, Houde, alouette. Mais qu’y a-t-il derrière ses murs ? Pour le savoir, j’ai décidé d’aller faire une petite incursion dans les coulisses de la célèbre institution, qui, soit-dit en passant, n’a rien d’une joke Suite +
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Reportage
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Reportage
15 Fév 2011
On est ce que l'on mange
Jean-Anthelme Brillat-Savarin, père de la gastronomie française, n'avait certes pas prévu l'essor du végétalisme ni du fast-food, mais cela ne l'a pas empêché d'affirmer avec assurance dans son célèbre ouvrage La physiologie du goût, «Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.». Voici donc trois tendances alimentaires personnifiées que nous vous présentons avec certains de leurs avantages et inconvénients. Suite +
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Reportage
21 Oct 2010
Pro du manger mou
La diététiste Thérèse Dufresne a révolutionné le monde de la bouffe molle en la rendant aussi appétissante que la cuisine sexy de Louis-François Marcotte. Jambon à l’ananas sauce à l’érable, rôti de veau au parmesan, poulet barbecue : ses produits haut de gamme ont fait d’elle la nouvelle reine de la caf’ des CHSLD. Suite +


