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22 Juin 2011
La ville de la semaine: Lac-Mégantic
Le visiteur qui arrive à Lac-Mégantic à partir de l’autoroute 10 et de la route 161 est accueilli à l’entrée de la ville par un temple des Témoins de Jéhovas, un magasin de motos marines, un centre d’achats brunâtre et un immense Canadian Tire. Seul l’hôpital construit dans les années 1950 vient sauver la vue, avec le lac qui s’étend sur 20 kilomètres derrière lui. Suite +
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31 Mai 2011
À la soupe
C’est vers la fin du 19ème siècle que la première cantine mobile a fait son apparition au Québec. Jadis aménagée dans un vieux tramway désaffecté tiré par des chevaux, elle est devenue au fil des ans le métronome gourmand des gars de chantier. Cantique des cantines. Suite +
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15 Fév 2011
On est ce que l'on mange
Jean-Anthelme Brillat-Savarin, père de la gastronomie française, n'avait certes pas prévu l'essor du végétalisme ni du fast-food, mais cela ne l'a pas empêché d'affirmer avec assurance dans son célèbre ouvrage La physiologie du goût, «Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.». Voici donc trois tendances alimentaires personnifiées que nous vous présentons avec certains de leurs avantages et inconvénients. Suite +
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10 Fév 2011
Quand l'appétit va...
Martin Picard devrait-il être Président? Les cupcakes ont-ils été inventés par Dieu? le sandwich au jambon du Chien Fumant manque-t-il d'ambition? Autant de questions nécessaires pour lesquelles l'auteure du blogue Mangeons.ca brave chaque semaine sa peur et part enquêter incognito sur le terrain. Respect. Suite +
