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8 Août 2011
Génération de drogués
Pas étonnant que le récent décès d’Amy Winehouse ait touché tant de gens : cette abonnée aux cures de désintox qu’une mort abrupte aura transformée en figure mythique ne fait que nous renvoyer notre propre image. Parce que nous sommes bel et bien tous des drogués. Suite +
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25 Mai 2010
LYON - M'ALIMENTER
J'ai choisi cette photo pour bien illustrer mes goûts culinaires. Et pour vous faire comprendre qu'on aura beau me présenter la plus fine gastronomie du monde, vouloir me faire manger les mets les plus raffinés du monde, il n'y aura jamais rien de mieux dans ma bouche, selon moi, qu'un bon burrito dégoulinant acheté dans un dépanneur et cuit au four micro-ondes.
Mais je suis néanmoins très honoré d'avoir pu goûter aux spécialités lyonnaises. C'était très...enrichissant! Suite + -
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20 Mai 2010
LYON - Visite touristique
Wow! Plus les jours passent, et plus mes pensées se clarifient quant à mon séjour dans la région Rhônes-Alpes de la semaine dernière. En fait, j'ai peine à croire qu'il y a une semaine exactement, pile poil au moment où j'écris ces lignes, je débarquais à Lyon. (Le temps est une ressource fascinante. Est-ce que je peux m'inscrire en chronologie à l'université?)
Ceci dit, l'occasion me semble parfaite pour une petite visite guidée dans les rues de Lyon. Embarque sur ton Vélo'V pis suis-moi ! Suite + -
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8 Mars 2010
L'église Saint-Charles
Pour les paroissiens du quartier, l’église Saint-Charles Borromée est le cœur de la communauté. Construite en 1883 pour une population de 30 000 personnes, elle en dessert aujourd’hui un peu moins de la moitié, mais est toujours considérée comme un success-story du monde ecclésiastique québécois. En effet, alors que les églises de la ville aux 100 clochers se vident de leurs fidèles, le curé Gérard du quartier Pointe Saint-Charles accueille ses ouailles sept fois par semaine… Suite +
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27 Août 2009
Le pouding rebondi
«Le pouding chômeur, c’est délicieux, mais ça ressemble à un tas. C’est impossible d’en faire un plat de design, tant qu’il cuit dans sa sauce : ça reste mou et la couleur n’est pas uniforme. C’est pourquoi j’ai décidé de servir le coulis dans un pot Masson. Pour la pâte, je l’ai déposée dans un ressort en sucre, pour évoquer l’idée du chômage, parce que, le chômage, c’est un peu ça, non? Rebondir et se reprendre? Finalement, je l’ai servi sur un lit de bleuets aromatisés à la lavande, pour rappeler le bleu québécois.» Suite +
