Urbania - conversations

Alex Gruszczynski, propriétaire de la Friperie Peut-Être

Fri, 03 Feb 2012 13:34:00 EST

Votre lieu est complètement hybride. Quelle était l’idée à la base?
Nous voulions faire un espace multidisciplinaire, où il y aurait une salle de spectacle et un cinéma. Comme nous étions déjà des ramasseux et que nous n’avions plus de place dans nos appartements, on s’est dit qu’on pourrait vendre notre stock pour financer l’espace.

Et ça a donné une friperie/librairie usagée.
Oui, les livres, ce n’est pas la meilleure décision d’affaires, mais on en avait tellement! On a décidé de vendre ceux que nous avions en double ici. De plus en plus, on fait de la sérigraphie aussi sur les vêtements, pour leur donner une valeur ajoutée.

Vous louez aussi des costumes, vous êtes vraiment diversifiés.
Oui. Nous louons aussi l’espace pour des bands qui veulent répéter, des événements et des concerts, même si la sérigraphie, la location de costumes, les livres et les films, ça ne va pas tellement ensemble.

Et comment avez-vous transformé cet espace en un lieu aussi coloré?
Lorsque nous avons ouvert la friperie, nous étions obsédés par la récupération. Rien ici n’a été acheté. Notre comptoir vient des Bagels St-Viateur et l’écran de cinéma a été trouvé dans les poubelles.

C’était quoi ici avant?
C’était une vraie dompe, une sorte de vente de garage permanente. Il y avait du stock jusqu’au plafond. Ça nous a pris un an, à trois, pour tout nettoyer!

Quel genre de cinéma est projeté chez vous?
Des films indépendants qui n’ont pas la chance d’être montrés souvent. Par exemple, les étudiants en cinéma de Concordia ou de l’UQAM font des courts-métrages, et une fois qu’ils les ont présentés à leur classe, c’est fini. Nous sommes aussi partenaires avec le Festival de Films Underground de Montréal. Le processus de sélection se fait ici.

Et vous avez beaucoup de candidatures?
Oui, c’est un festival qui a une certaine notoriété. Nous recevons des soumissions de partout à travers le monde. On passe des heures à regarder les candidatures.

J’imagine que vous trouvez des perles parmi ces candidatures?
Oui, mais il y a aussi beaucoup de scrap!

Qu’est-ce qui vous intéresse dans le film underground?
J’aime beaucoup beaucoup le cinéma. Chaque grand film a d’abord été un petit film.

---

25 : nombre de films intitulés Underground, selon l’Internet movie database, dont le célèbre Underground du réalisateur Emir Kusturica, paru en 1995.

Avoir du pain sur la tranche!

Thu, 02 Feb 2012 14:38:49 EST

Tranche de pain

1. Ton surnom ?
f6. Je signais toujours mes courriels avec le diminutif fran6. Je cherchais à rendre le tout encore plus court, et un jour, j’ai simplement eu l’idée de diminuer à f6.

2. Âge/Sexe/Lieu de résidence ?
Homme de 32 habitant la ville de Québec depuis toujours.

3. À qui s’adresse ton blogue ?
Mon blogue s’adresse à tous les amateurs de bouffe, les épicuriens de ce monde, ceux qui se cherchent un bon resto ou tout simplement une recette à faire pour le souper.

4. Tes sujets de prédilection ?
Les recettes de cuisine et mes commentaires sur les restaurants que je visite composent environ 80% de mon blogue. Pour le reste, j’ai parfois tendance à laisser aller mes idées de projets (en relation avec la bouffe) afin de recueillir des commentaires.

5. La chose que tu méprises le plus chez un homme ?
La malhonnêteté.

6. Chez une femme ?
La dépendance.

7. L’époque durant laquelle tu aurais aimé vivre ?
J’ai toujours aimé l’époque médiévale avec tous ces châteaux.

8. Le son que tu aimes ?
La guitare électrique.

9. Que tu détestes ?
Les chants d’opéra.

10. Ton plus grand fantasme ?
Je travail dans le domaine du web, mais j’aimerais vraiment vivre une soirée dans un resto comme cuisinier aux côtés de Chuck Hugues.

11. Ton idéal féminin ?
Ma mère.

12. Masculin ?
Chuck Hugues.

13. Le film d’horreur dans lequel tu aimerais le moins te retrouver ?
Décadence.

14. Cigale ou fourmi ?
Cigale.

15. Ton moment le plus honteux ?
Montrer mes fesses dans un parking après une soirée sur le Louis-Joliette, et avoir comme blindate la fille qu’il y avait dans le char en avant de moi.

16. Le juron que tu hurles en char ?
Osti de bisoune!

17. Tu peux passer 5 minutes avec une célébrité de ton choix, laquelle est-elle et que lui dis-tu ?
Chuck Hughes et je lui parle de son parcours de vie.

18. Ton premier geste au réveil ?
La main sur le réveil matin.

19. Pourquoi bloguer ? Qu’en retires-tu ?
C’est vraiment une question de passion et de partage. J’adore cuisiner et je cherchais un moyen de partager mes essais culinaires.

20. La série ou le film honteux que tu regardes en secret ?
Toute la série Rocky.

21. Tu es en face de Barack Obama, que lui demandes-tu ?
Un peu de pulled-pork mon Barack?

22. Quelle personnalité québécoise t’inspire le plus ?
À nouveau, Chuck Hugues.

23. Un métier (autre que le tien) que tu aurais aimé faire ?
Je crois que chef cuisinier serait une bonne réponse!

24. Comment passeras-tu la dernière soirée du monde le 21 décembre 2012 ?
Une soirée arrosée au vin, avec en masse de bacon et de barres Mars frites, avec la famille et les amis.

25. Comment tu aimerais mourir ?
En baisant.

26. Si tu devais déclarer ton amour pour tes lecteurs en quelques mots…
Tranchedepain.com c’est une passion et je ne peux que remercier tous ceux qui me suivent. Je reçois souvent des bons commentaires et c’est la meilleure récompense que je peux avoir pour ce que je fais avec ce blogue culinaire.

Lisez également l'entrevue avec le bloggueur de la semaine dernière: Arcadio, de Le Footeur

Passez le mot...

Mon, 30 Jan 2012 13:57:46 EST

Certains auraient pu croire que cette synchronicité était arrangée avec le gars des vues, mais il n'en était rien. Nous avons néanmoins rencontré Florence Gagnon, présidente et fondatrice de LSTW.

Quand et dans quel contexte votre site web a-t-il été fondé?
Lez Spread The Word a été fondé au début du mois de janvier. Il y a près d’un an, j’ai approché 4 jeunes femmes issues du milieu artistique et nous avons commencé à travailler sur le projet. Je pensais à LSTW depuis plusieurs années et je cherchais des filles motivées qui étaient des pros dans leur domaine. Nous nous sommes rapidement aperçu que nous avions la même vision. Il était important de créer un outil qui pourrait aider les femmes gaies du Québec. Nous avions toutes un peu vécu la même chose lors de notre coming out. Une manque de ressources, de modèles…

La plus grande difficulté que vous avez rencontré jusqu'à maintenant dans la production?
Tout se passe bien jusqu’à maintenant. De nombreuses filles nous contactent pour nous aider et participer à ce qui est en train de devenir une sorte de mouvement. Près d’une dizaine de collaboratrices rédigent au contenu et s’intéressent à ce qui se passe dans la communauté. La seule difficulté serait que nous avons chacune des emplois à temps plein ce qui rend nos horaires assez chargés.

Quelles sont les particularités de la communauté lesbienne de Montréal?
La communauté lesbienne de Montréal semble très diversifiée lorsqu’on en fait partie. Dans la bande-annonce que nous avons tourné pour LSTW, plusieurs filles expliquent que la communauté est divisée en bandes. Certains établissements, soirées sont identifiés à certains groupes. La communauté montréalaise est très active et c’est une raison de plus pour la rassembler et la faire briller. Nous sommes des femmes motivées et fières de qui nous sommes.

En quoi se différencie-t-elle des autres communautés ailleurs dans le monde?
Nous avons la chance de pouvoir vivre notre amour et de prendre notre place dans la société. Ce n’est pas partout comme ça et c’est une réalité qu'il ne faut pas oublier. Un combat qui n’est toutefois pas terminé car plusieurs filles vivent encore des situations qui ne sont pas faciles. De nombreuses filles se mobilisent et organisent des soirées, événements pour que les lesbiennes se rencontrent et participent au nightlife lesbien. Que ce soit sous formule 5à7 ou dans un contexte plus de party, Montréal offre définitivement des trucs vraiment bien et pour tous les goûts.

Votre site web pourrait-il prendre de l'expansion en dehors de Montréal?
Il est clair que notre mission est d’atteindre les gens à l’extérieur de Montréal afin de permettre à toutes les femmes de connaître ce qui se fait pour les lesbiennes au Québec. Présentement, pour accéder à ce qui se passe à Montréal, il faut connaître quelqu’un qui organise les soirées en question ou une fille qui est déjà allée. Lorsque nous avions 19-20 ans et que nous habitions Laval, St-Jean-sur-Richelieu ou Québec, il n’y avait pas vraiment de moyen de savoir ce qui se passait dans la communauté. Alors, on devait aller dans le Village. Ce qui ne rejoingnait pas toujours les idéaux qu’on avait en tête à cet âge. L’idée est de centraliser l’information et de permettre à toutes les lesbiennes au Québec de comprendre et de voir ce qui se passe. Redéfinir l’image de la lesbienne pour aider les jeunes femmes qui n’ont pas du tout de modèles. Et pourquoi pas une expansion au Canada anglais! Le site est complètement bilingue et il serait vraiment intéressant de rassembler tout le monde.

Peut-on être un homme hétérosexuel et apprécier votre site web?
Notre contenu informatif et divertissant peut rejoindre plus que la lesbienne. Je dirais même qu’il serait intéressant qu’un homme s’attarde à nos articles et comprenne mieux notre univers. Je suis certaine que ça mettrait fin à plusieurs stéréotypes.

Quels sont les magazines ou sites web qui vous inspirent (pas nécessairement axés Lesbiennes)?
Comme je l’ai mentionné plus haut, nous sommes toutes issues du milieu des arts. Nous sommes inspirées par des sites comme devour.com et glumagazine.com (Girls like us).

Des personnalités qui vous inspirent?
Ellen DeGeneres, haha. Sûrement un peu cliché… Mais impossible de ne pas être inspirée. Au Québec, on a vraiment pas de modèles, ça urge.

Pour ou contre Le Village?
Certainement pas contre. La plupart des lesbiennes croient que ça a besoin d’un petit update, on est d'accord avec ça à 100%. Mais plusieurs vous diront aussi qu’un pichet sur une terrasse en été, ça ne se refuse pas!

Ce texte N'EST PAS issu du #32 spécial Lesbiennes | présentement en kiosque (mais vous pouvez l'acheter quand même ;p)

Abbas Sharif, agent de Daddy’s boy

Fri, 27 Jan 2012 11:58:15 EST

Comment es-tu devenu l’agent de Jonathan Montalvo?
Quand j’ai vu la vidéo de lui, j’ai écrit sur Facebook un peu à la blague «trouvez-moi ce gars-là, je le veux en show!».

Avais-tu déjà fait ça?
J’ai déjà organisé des tournées de bars pour la playmate Anne-Christelle Goyer et d’autres artistes, mais ce n’est pas mon activité principale. Notre entreprise, Urban Express, est d’abord une compagnie d’événements et une imprimerie.

Comment l’avez-vous finalement trouvé, Jonathan?
Mon partenaire Shab Chow a fait un montage audio. Le 23 décembre, Jonathan nous a appelé. Il a aimé notre remix et le 24 décembre, on le rencontrait. À ce moment là, il était défait. Il voulait que quelque chose de positif ressorte de l’expérience. Maintenant, les gens ne rient plus : ils veulent être pris en photo avec lui.

Vraiment?
Oui. Toi et moi, on voit souvent des vedettes, mais pour monsieur madame tout le monde, c’est impressionnant de voir quelqu’un de connu, peu importe comment il est devenu célèbre. L’image de Jonathan, c’est qu’il est riche, qu’il aime faire la fête, et qu’il est toujours entouré d’alcool et de filles. Il arrive dans les bars comme un prince des Émirats.

Est-ce que tu reçois des réactions négatives?
Certains DJ’s me reprochent de booker autre chose que des artistes, mais pour le moment, ça attire du monde dans les bars parce que c’est différent. Il ne faut pas penser qu’on fait une fortune avec ça. La priorité, c’était de redonner sa dignité à Jonathan.

Quelle a été ta première réaction quand tu as vu le clip?
J’ai trouvé ça courageux. Ça fait 19 ans que je travaille dans les bars : j’en ai vu, des gars saouls. Mais le nombre de fois qu’il dit au portier qu’il est riche sans arriver à se faire comprendre, ça n’a pas de prix. Après coup, j’ai su que c’était un running gag, dans son groupe d’amis, de dire «Mon père est plus riche que le tiens».

Qu’est-ce que tu penses du portier?
C’est méchant, d’avoir fait ça. Il nous a demandé 8000$ pour la vidéo. Il dit que sans ça, Jonathan n’aurait jamais été connu. Maintenant, il l’a retirée de YouTube.

---

691 468 167 : Nombre de visionnements du vidéo «Baby», de Justin Bieber, détenteur du record Guinness de vues sur YouTube.

Et vous, votre père est-il riche en tabarnak?

Va te faire Foot!

Thu, 26 Jan 2012 11:39:47 EST

Le Footeur

1. Ton surnom ?
Avec un nom comme le mien, j'en ai beaucoup et pas tous jolis (rires)... Depuis que j'ai lancé le blogue, parfois on m'appelle Le Footeur. J'aime bien...

2. Âge/Sexe/Lieu de résidence ?
32/M/Montréal

3. À qui s’adresse ton blogue ?
À toute personne aimant le Foot (soccer), qu'elle soit néophyte ou fanatique.

4. Tes sujets de prédilection ?
Le foot, la musique, la politique, les médias sociaux et chialer contre le CH (rires).

5. La chose que tu méprises le plus chez un homme ?
L'absence de rêve.

6. Chez une femme ?
Idem.

7. L’époque durant laquelle tu aurais aimé vivre ?
Vers la fin des années '50, début '60. Une époque de vraies révolutions et dans laquelle existait encore une belle innocence dans les rapports humains... Bon, ok, je l'avoue! C'est juste pour la mode hyper sexy des Sixties...

8. Le son que tu aimes ?
La ville à 5h du mat', l'été.

9. Que tu détestes ?
Quand une anglo se lâche un OMG à la Paris. Pas capable...

10. Ton plus grand fantasme ?
Ma grand-mère lit Urbania régulièrement. Sorry :)

11. Ton idéal féminin ?
Joyce Napier

12. Masculin ?
Che Guevara

13. Le film d’horreur dans lequel tu aimerais le moins te retrouver ?
The Shining, parce que moi aussi, j'aurais envie de tuer Shelley Duval...

14. Cigale ou fourmi ?
Cigale, wannabe fourmi

15. Le juron que tu hurles en char ?
Ton flasher asssstiii!!!

16. Tu peux passer 5 minutes avec une célébrité de ton choix, laquelle est-elle et que lui dis-tu ?
Maradona, pour lui dire simplement "Gracias Diego!".

17. Ton premier geste au réveil ?
Snooze.

18. Pourquoi bloguer ? Qu’en retires-tu ?
Partager mon amour du foot et contribuer (aussi humblement soit-il) à son essor au Québec m'apporte beaucoup de plaisir et de fierté, mais ce sont surtout les rencontres humaines qui en découlent qui constituent la meilleure récompense.

19. La série ou le film honteux que tu regardes en secret ?
Parfois, je peux passer une bonne heure à regarder des clips de Topo Gigio (une émission que j'écoutais en Argentine quand j'étais petit) sur YouTube et ça me fait tripper solide!

20. Tu es en face de Barack Obama, que lui demandes-tu ?
Je lui proposerais de fomenter un putsch contre Harper.

21. Quelle personnalité québécoise t’inspire le plus ?
Guy Laliberté (pour son parcours aussi remarquable qu'atypique)

22. Un métier (autre que le tien) que tu aurais aimé faire ?
Footballeur professionnel.

23. Comment tu aimerais mourir ?
Très vieux, pas trop magané et en paix.

24. Si tu devais déclarer ton amour pour tes lecteurs en quelques mots…
Sans faire dans le cliché: Merci mille fois! Sans vous, vos commentaires et votre appui, j'ai beau adorer le foot, bloguer en vaudrait juste pas la peine!
Tous pour Gagner!!!

Lisez également l'entrevue avec la bloggueuse de la semaine dernière: Mélodie, de Mode 34B

La mélodie du Mode 34B

Thu, 19 Jan 2012 11:44:12 EST

Mode 34B

1. Ton surnom ?
En général Mélo, mais dès que les gens apprennent à dire mon nom de famille, ils se gâtent à m’appeler Wronski tel un joueur de hockey.

2. Âge/Sexe/Lieu de résidence ?
27/F/Montréal

3. À qui s’adresse ton blogue ?
Aux filles mais aussi aux gars qui sont proches de leur côté féminin.

4. Tes sujets de prédilection ?
La musique (j’aimerais un jour avoir un blog du genre etmusiquepourtous), les beaux photoshoots, les gens ont du talent, la décoration et les tendances mode.

5. La chose que tu méprises le plus chez un homme ?
Les hommes qui ne veulent pas avoir leur âge.

6. Chez une femme ?
Les femmes trop soupe au lait avec qui on ne sait jamais ni comment, ni par où les prendre sans craindre le pire.

7. L’époque durant laquelle tu aurais aimé vivre ?
J’aurais aimé être une groupie comme dans Almost Famous, partir en tournée et jouer de la tambourine.

8. Le son que tu aimes ?
Tout ce qui me fait penser à l’été (même une tondeuse tsé).

9. Que tu détestes ?
Se réveiller au son des gens qui passent le gratte neige sur leur voiture. Ça me donne envie de rester au lit et d’hiberner jusqu’à ce que ce soit fini.

10. Ton plus grand fantasme ?
Etre une DJ full respectée, en vivre et voyager partout !

11. Ton idéal féminin ?
Céline Galipeau all the way.

12. Masculin ?
Jay-Z

13. Le film d’horreur dans lequel tu aimerais le moins te retrouver ?
Chucky, moi les poupées qui prennent vie, ce n’est pas mon fort !

14. Cigale ou fourmi ?
Très cigale ! J’ai chanté tout l’hiver…

15. Ton moment le plus honteux ?
Toutes les fois où j’ai un vague souvenir des absurdités que j’ai pu raconter. Je me tape la tête très fort et je rougis seule en me disant que plus jamais…

16. Le juron que tu hurles en char ?
En char, très peu parce que je me laisse souvent conduire, mais en vélo j’y vais à coup de «et boboy» !

17. Tu peux passer 5 minutes avec une célébrité de ton choix, laquelle est-elle et que lui dis-tu ?
Marylin Monroe, je lui demande ce qu’il lui est vraiment arrivé. Je n’y crois pas du tout à cette histoire de suicide.

18. Ton premier geste au réveil ?
Regarder l’heure.

19. Pourquoi bloguer ? Qu’en retires-tu ?
J’adore passer des heures à faire de la recherche et trouver des choses intéressantes à partager.

20. La série ou le film honteux que tu regardes en secret ?
Plusieurs ! Mais en ce moment, je me tape tous les vieux 90210 sur Netflix.

21. Tu es en face de Barack Obama, que lui demandes-tu ?
Rien. J’attends qu’il me parle, je rougis, je souris et je perds sûrement mon anglais pour lui balbutier quelque chose de peu important.

22. Quelle personnalité québécoise t’inspire le plus ?
Janette Bertrand! Avec ses sujets audacieux, elle a su meubler mes vendredi soirs. Je peux dire que L’Amour avec un Grand A, c’est l’un des souvenirs télévisuels les plus percutants de ma jeunesse.

23. Un métier (autre que le tien) que tu aurais aimé faire ?
Chanteuse ! Je suis intolérable dans un Karaoké. Je ne lâche plus le micro, mais malheureusement je n’ai pas une voix d’ange.

24. Comment passeras-tu la dernière soirée du monde le 21 décembre 2012 ?
Je vais y aller pour la famille et les amis. Final answer.

25. Comment tu aimerais mourir ?
Vieille dans mon sommeil, mais avec un beat grandiose en arrière comme trame sonore.

26. Si tu devais déclarer ton amour pour tes lecteurs en quelques mots…
Merci de nous lire! C’est vraiment fou de faire un projet tout d’abord pour soi, et de voir que ça peut aussi intéresser des gens.

Lisez également l'entrevue avec la bloggueuse de la semaine dernière: Sabrina Dumais, de Jelefaispourmoi

Elle le fait pour elle

Thu, 12 Jan 2012 12:05:56 EST

Jelefaispourmoi

1. Ton surnom?
Sab ou Dumais ou Sab Dumais

2. Âge/Sexe/Lieu de résidence ?
23 / Femme / Montréal

3. À qui s’adresse ton blogue ?
Le Web, c’est pour tout le monde. Cela dit, il est préférable de savoir lire et ceux et celles qui sauront lire entre les lignes sont susceptibles d’en tirer plus de plaisir.

4. Tes sujets de prédilection ?
Liberté, relations, sensualité, sexe, amour et solitude. Un mélange parfois bien dosé, d’autres fois moins, d’émotions, de réflexions et de fiction.

5. La chose que tu méprises le plus chez un homme ?
L’incapacité à se remettre en question.

6. Chez une femme ?
Je méprise les femmes qui ne se respectent pas et n’assument pas leur sexualité, allant parfois jusqu’à se masculiniser.

7. L’époque durant laquelle tu aurais aimé vivre ?
Celle des poètes maudits, celle-ci et la suivante.

8. Le son que tu aimes ?
Le rire des hommes. Si je pouvais remplacer le son du cadran par le rire d’un amant!

9. Que tu détestes ?
Le bruit de frottement de la peau contre le styromousse!

10. Ton plus grand fantasme ?
Changer la vie des gens, pour le mieux.

11. Ton idéal féminin ?
L’intellect de Simone de Beauvoir et le physique, le regard et l’accent de Penelope Cruz.

12. Masculin ?
John Smith en brun. C’est un explorateur ouvert d’esprit ayant une étonnante facilité à apprendre les langues et détenant un cœur tendre.

13. Le film d’horreur dans lequel tu aimerais le moins te retrouver ?
Tous les films de guerre, historiques.

14. Cigale ou fourmi ?
Je préfère la fable de la grenouille qui vit un bœuf qui lui sembla de belle taille. La seule de La Fontaine que je connais par cœur.

15. Ton moment le plus honteux ?
Je ne m’en rappelle plus, car j’ai tout mis en oeuvre pour l’oublier.

16. Le juron que tu hurles en char ?
Imbécile !

17. Tu peux passer 5 minutes avec une célébrité de ton choix, laquelle est-elle et que lui dis-tu ?
J’hésite entre Woody Allen pour lui dire qu’il est un véritable génie ou Georges St-Pierre pour lui dire qu’il est très beau garçon.

18. Ton premier geste au réveil ?
J’ouvre les yeux.

19. Pourquoi bloguer ? Qu’en retires-tu ?
Une libération créative indissociable de mon besoin de communiquer.

20. La série ou le film honteux que tu regardes en secret ?
Napoleon Dynamite. Or maintenant, ce n’est plus un secret pour personne ?

21. Tu es en face de Barack Obama, que lui demandes-tu ?
Le président des Etats-Unis détient tant d’informations… Si je me trouvais devant lui, je ne pourrais que reprendre les paroles de Kanye West et lui demander : Who will survive in America?

22. Quelle personnalité québécoise t’inspire le plus ?
Josée Blanchette. Intelligente, c’est une femme d’une grande culture. Elle détient, selon moi, la plus riche et belle plume du Québec.

23. Un métier (autre que le tien) que tu aurais aimé faire ?
Je n’ai pas encore décidé lequel ce sera et je me demande s’il existe, mais ce métier devra marier le Web, ma passion pour les gens et l’écriture.

24. Comment passeras-tu la dernière soirée du monde le 21 décembre 2012 ?
Je ne prévois pas tellement à l’avance, fin du monde ou pas.

25. Comment tu aimerais mourir ?
En rêvant.

26. Si tu devais déclarer ton amour pour tes lecteurs en quelques mots…
Merci! Merci et merci encore.

Lisez également l'entrevue avec la bloggueuse de la semaine dernière: Josiane, de Ton Petit Look.

Les Cabotins, restaurateurs culottés

Fri, 06 Jan 2012 14:18:25 EST

Votre restaurant est flamboyant, pourquoi êtes-vous si peu connus?
Parce qu’on est au bout du monde! On a choisi Hochelaga-Maisonneuve il y a sept ans parce que c’était en développement, mais les gens du quartier se tiennent plus sur la rue Ontario. Nous, on est sur Ste-Catherine à l’est de Pie-IX. On attire la clientèle de la Rive Sud et de la Rive Nord parce qu’on a du stationnement et qu’on est près de l’autoroute.

Qu’est-ce que vous aimez d’HoMa?
Ce n’est pas comme ailleurs. Il y a de la pauvreté, mais en même temps, il y a beaucoup de solidarité et d’associations communautaires. Quand nous sommes arrivés ici, nous étions les seuls à faire de la cuisine française. Maintenant, la gastronomie s’est beaucoup développée.

Vous venez tous les deux du domaine des arts. Comment vous êtes-vous initié à la cuisine?
Bertrand faisait des tartes avant même de savoir lire! Il a toujours cuisiné. Et nous nous sommes associés avec le chef Thierry Soubirou, qui possède toute la technique. Avant ça, nous avions un restaurant un peu clandestin, dans un loft.

Avant que les restaurants clandestins ne soient à la mode?
Oui! On avait fait une soirée de St-Valentin où chaque table était séparée par un rideau. Il y avait même une table dans une tente. C’était très intime.

Parlant d’intimité, y a-t-il beaucoup d’amoureux qui réservent votre salon privé?
Pas juste des amoureux! Une femme qui est venue avec son employé pour lui parler seul à seul. C’est un concept où le serveur ne rencontre jamais les clients. Il apporte les assiettes par un passe-plat. Certains sortent de là plus échevelés que d’autres!

Comment avez-vous pu vous payer autant de tables en formica? Ça vaut une fortune!
Yves a un ami qui restaurait des tables des années 70. Quand nous avons ouvert le restaurant, il fermait boutique. On a eu un bon deal!

Pourquoi vos serveurs portent-ils des caleçons… sur la tête?
C’était pour aller avec le thème de la mercerie, l’ancienne vocation de cette bâtisse. C’est aussi pour ça que nos serviettes de table sont des bas blancs et que notre menu se divise en haute couture et en prêt à porter.

---

25,4% : taux de familles défavorisées à Hochelaga-Maisonneuve, ce qui ne fait plus de ce quartier le plus pauvre de Montréal, où 29% de la population vit sous le seuil de faible revenu, soit moins de 18 371$ pour une personne par année.

Vous êtes allés manger chez les Cabotins et avez vécu toute une expérience? Partagez la dans les commentaires!

À la mode de chez nous

Thu, 05 Jan 2012 13:24:42 EST

Ton Petit Look

1. Ton surnom?
Mon pseudo est JosianeS mais on m’appelle parfois Jojo pis ça me donne un peu envie de rire très fort!

2. Âge/Sexe/Lieu de résidence?
25 ans/Fille/Montréal

3. À qui s’adresse ton blogue?
À toutes les filles qui ne prennent pas trop la mode au sérieux, à celles qui essaient de la prendre comme un phénomène intelligent et celles qui veulent apprendre sur les tendances du moment. C’est pour tout le monde, mais le contenu est tout de même un peu Montréal. Pis vraiment lol.

4. Tes sujets de prédilection?
La mode, les trucs qui font rire un peu, internet et les théories générales de la vie.

5. La chose que tu méprises le plus chez un homme?
Le perpétuel sentiment de fausse supériorité.

6. Chez une femme?
La faiblesse.

7. L’époque durant laquelle tu aurais aimé vivre?
Je suis clairement le type de fille qui aurait eu du fun dans la période de l’après-guerre.

8. Le son que tu aimes?
TOUS les sons de mon chien Winston, le merveilleux bulldog.

9. Que tu détestes?
Le jeu de hockey « 3X3 hockey on ice » version arcade sur la Playstation. Les amis de mon copain ont tellement joué à ça que juste d’y penser, j’ai envie de pleurer.

10. Ton plus grand fantasme?
Avoir un site aussi populaire que Whowhatwear.com et être une de ses gestionnaires.

11. Ton idéal féminin?
Clodine Desrochers.

12. Masculin?
Sébastien Landry Coquelin ;)

13. Le film d’horreur dans lequel tu aimerais le moins te retrouver?
Human Centipede.

14. Cigale ou fourmi?
Cigale, je suis plus une fille de dernière minute, ça m’aide à performer!

15. Ton moment le plus honteux?
Toutes ces soirées dont je ne me souviens pas.

16. Le juron que tu hurles en char?
Juste un gros cri genre ARRRRGGGGHHHH.

17. Tu peux passer 5 minutes avec une célébrité de ton choix, laquelle est-elle et que lui dis-tu?
Clodine Desrochers et je lui tiens juste la main pendant les 5 minutes.

18. Ton premier geste au réveil?
Je snooze.

19. Pourquoi bloguer? Qu’en retires-tu?
Parce que tant qu’à avoir une opinion, aussi bien la partager. Tant qu’à vouloir faire des choses, autant prendre les moyens pour les réussir.

20. La série ou le film honteux que tu regardes en secret?
Tous les films quétaines de filles. Mon prèf reste Mean Girl <3

21. Tu es en face de Barack Obama, que lui demandes-tu?
C’est quoi ton swag secret Barack ! (Je deviens plus qu’impertinente devant toutes les personnes connues)

22. Quelle personnalité québécoise t’inspire le plus?
Clodine Desrochers est mon idéal de vie. J’admire son empire et le fait qu’elle rend la vie de pas mal de femmes plus facile.

23. Un métier (autre que le tien) que tu aurais aimé faire?
Coach de vie!

24. Comment passeras-tu la dernière soirée du monde le 21 décembre 2012?
Sûrement d’une façon très random, mais avec les personnes que j’aime et WINSTON.

25. Comment tu aimerais mourir?
Vieille, dans une maison pleine de chats.

26. Si tu devais déclarer ton amour pour tes lecteurs en quelques mots…
Sérieusement, merci de nous lire. C’est le fun de se rendre compte qu’on peut rire ensemble de plein d’affaires. Merci de nous trouver brillantes quand on l’est. Et surtout, merci de faire en sorte que Ton Petit Look a un lectorat qui grandit de jour et jour.

Lisez également l'entrevue avec le bloggueur de la semaine dernière (ou de l'année dernière, plutôt): Le gars du Divan Viril

Noël en prison

Thu, 22 Dec 2011 15:16:50 EST

Parlez-moi de votre parcours comme gardien de prison.
En 30 ans dans le milieu carcéral, j’ai travaillé dans tous les types d’établissements : des prisons à sécurité minimum où les détenus ont des permissions de sorties le jour de Noël, jusqu’à celles à sécurité super maximum où on fait le décompte des prisonniers toutes les heures.

Comment ça se passait entre les détenus et les gardiens le jour de Noël?
Dans les prisons à sécurité minimum, les gars venaient nous souhaiter Joyeux Noël. Par contre, certains Noël les gars ne voulaient pas rentrer dans leur cellule et faisaient exprès pour traîner des pieds. Ça retardait tous les gardiens qui devaient aller dans leur famille. C’était leur petit cadeau.

À part regarder Ciné-cadeau comme tout le monde, ils faisaient quoi les prisonniers?
Pendant toute l’année, les comités de détenus se cotisaient pour organiser un dîner de Noël dans le gym. Le comité des détenus décorait le gym, y’avait un orchestre formé de prisonniers, une chorale, un DJ. Y’avait même un détenu déguisé en Père Noël. C’était beau à voir.

Comment ça se passait chez les gardiens?
C’était pas agréable de travailler le jour de Noël. Pour que la soirée passe plus vite, on se jouait des tours : on montait le chauffage dans des pièces de garde ou on mettait du cellophane sur le bol de toilette.

Est-ce que vous avez déjà vécu un miracle en prison?
Non. Mais un jour, on a eu une tentative d’évasion le jour de Noël. Deux prisonniers avaient entassé la neige sur le bord d’un mur et avaient tenté de passer par-dessus. On les a interceptés rapidement.

Un homme et son divan

Thu, 22 Dec 2011 13:08:49 EST

1. Ton surnom ?
Divan Viril

2. Âge/Sexe/Lieu de résidence ??
35 ans / oui / Montréal

3. À qui s’adresse ton blogue ?
À tous. Comme mon blogue n’existe pas, les sections sensibles réservées aux personnes de plus de 18 ans ne sont que des projections issues de l’inconscient collectif. Quand on vous dit qu’un blogue ça s’écrit tout seul…

4. Tes sujets de prédilection ?
Actualité : le suivi en temps réel de la dérive des continents; Culture : le retour attendu de La Maison Deschênes dans le paysage télévisuel québécois; Géographie : pourquoi l’Estonie prends autant de place sur la carte si on en entend jamais parler ?, Maladie mentale : les fabricants de bleu font moisir leur fromage exprès ?; Rénovation : pourquoi ça s’appelle un apprêt si on doit le mettre avant ?...

5. La chose que tu méprises le plus chez un homme ??
Son manque de subtilité (mon site web est DivanViril.com).

6. Chez une femme ?
Son mari.

7. L’époque durant laquelle tu aurais aimé vivre ??
Les années ’50 : tout était en noir et blanc et un peu flou, la pollution et le hip-hop n’existaient pas, les gens avaient des « jet packs » et des aéroglisseurs, Les Pierrafeu étaient jeunes et l’amour n’était toujours pas parti se cacher au fond du Portugal.

8. Le son que tu aimes ?
« T’avais encore raison. »

9. Le son que tu détestes ?
« Son » emploi stable, « son » char neuf, « son » gros chalet, « son » spa avec ta mère dedans…

10. Ton plus grand fantasme ??
La princesse Madeleine de Suède. Elle parle suédois, elle aime les enfants et les chevaux, elle parle suédois, elle en connait un rayon sur l’aide humanitaire et en histoire de l’art… est-ce que j’ai mentionné qu’elle parle suédois ?

11. Ton idéal féminin ??
Un féminin pluriel.

12. Masculin ??
Original, voire singulier.

13. Le film d’horreur dans lequel tu aimerais le moins te retrouver ?
Jésus de Nazareth : le gars meurt à la fin (excusez-moi d’avoir divulgué le punch)

14. Cigale ou fourmi ??
Probablement une cigale-zombie. Désagréablement bruyant et opportuniste.

15. Ton moment le plus honteux ??
Je suis arrivé dans ce monde face première devant un diplômé universitaire alors que j’étais nu, dégoulinant, aveugle et hurlant. C’est quand même assez dur à battre !

16. Le juron que tu hurles en char ??
Truand de malandrin !

17. Tu peux passer 5 minutes avec une célébrité de ton choix, laquelle est-elle et que lui dis-tu ?
La modèle végétarienne Ancilla Tilia. « Faque… comme ça tu voulais devenir vétérinaire ? »

18. Ton premier geste au réveil ??
Je repousse les draps et le moment de faire mes impôts… mais pas nécessairement dans cet ordre.

19. Pourquoi bloguer ? Qu’en retires-tu ?
Je retire beaucoup de satisfaction à faire quelque chose d’utile pour les autres : je passe quand même 168 heures par semaine à vivre, il est donc normal que tout le reste de mon temps soit dédié à mon blogue.

20. La série ou le film honteux que tu regardes en secret ??
Teenstravaganza 7

21. Tu es en face de Barack Obama, que lui demandes-tu ?
« Quand on regarde la ventilation de votre budget, y’as-tu vraiment du monde contre l’instauration d’une assurance-maladie minimale obligatoire ? »

22. Quelle personnalité québécoise t’inspire le plus ?
Johnny Charest. Tsé, un contre-exemple des fois, ça peut être TRÈS inspirant…

23. Un métier (autre que le tien) que tu aurais aimé faire ?
Démagogue.

24. Comment passeras-tu la dernière soirée du monde le 21 décembre 2012 ??
Magasiner des billets d’avion à bas prix. Je vais aussi apprendre des insultes en maya à utiliser le 22 décembre, juste au cas où.

25. Comment tu aimerais mourir ??
Une larme sur mon visage et une femme au creux de mon lit, ou réciproquement.?

26. Si tu devais déclarer ton amour pour tes lecteurs en quelques mots…
...ça voudrait dire que je suis sâprément saoul !

Lisez également l'entrevue avec le bloggueur de la semaine dernière: Le 12e joueur

Grégoire Dunlevy, maître échassier

Thu, 22 Dec 2011 11:10:01 EST

Pourquoi portez-vous le titre de «maître»?
Parce que ça fait 28 ans que je suis échassier. Je forme des échassiers et je donne des ateliers de perfectionnement.

Une fois qu’on a appris à marcher avec des échasses, qu’est-ce qu’on peut apprendre d’autre?
On peut apprendre à danser, à bouger avec plus de fluidité, à monter et descendre les escaliers. Au Québec, ma collègue Shôvàne et moi sommes parmi les seuls à savoir monter et descendre des marches. En ce moment, j’essaie d’apprendre à sauter très haut grâce à mes échasses pneumatiques. J’ai un prof qui arrive à sauter sur un autobus voyageur.

Des échasses pneumatiques?
Oui, ce sont des échasses qui utilisent le même système que les roues d’avion. Cette paire-là m’a coûté 3500$, alors que d’habitude, c’est 300 ou 400$. Celles que j’ai en ce moment, je les ai dessinées moi-même.

Comment avez-vous commencé les échasses?
J’étais artisan dans le Vieux-Port de Montréal quand j’ai vu la troupe des Échassiers de Baie-Saint-Paul, avec Guy Laliberté, Gilles Ste-Croix et Carmen Ruest. J’étais émerveillé comme un enfant. Peu de temps après, j’ai eu une coloc échassière qui m’a montré à marcher avec des échasses. Un soir, elle m’a emmené à une soirée au carré Saint-Louis où performait Guy Laliberté. J’ai essayé un mouvement de danse qu’il faisait et je me suis pété la gueule! C’est là que j’ai décidé de faire un baccalauréat en danse contemporaine.

C’est rare, qu’on voit des échassiers tomber. Ça arrive?
Oui! Mais faut dire qu’au Québec, on est pas mal prudent. En France, ils sont très forts aux échasses. J’ai vu un Français dans les années ‘90 qui faisait un numéro avec une scie mécanique. Il sciait les échasses de son collègue! Faut dire qu’ils ont le temps de se perfectionner : ils ont du chômage dans la saison morte.

Est-ce qu’en chutant, vous vous cassez nécessairement quelque chose?
Non. J’ai fait environ 10-15 chutes dans ma carrière, et je me suis blessé gravement seulement trois fois. Je me suis fracturé le coude deux fois, et je me suis déchiré l’aine.

---

Records de hauteur
À l’âge de 77 ans, Peter Schumann, du Bread and Puppet Theatre, arrive toujours à marcher sur des échasses de 15 pieds. Mais il n’est pas le détenteur du record de marche avec les plus hautes échasses. Ce dernier est détenu par Travis Wolfe, qui, à l’âge de 15 ans, franchissait quelque 26 pas sur des échasses de 40 pieds.

Minor Cordero, messager solidaire

Fri, 16 Dec 2011 10:24:39 EST

C’est quoi, la coop La Shoppe?
C’est une coop de travailleurs. Je me suis associé avec Samuel Gaudry, un autre messager à vélo, et Sara Eva Gonzalez, qui fait de la couture. On offre la réparation de vélo et il y a un espace libre service pour ceux qui veulent réparer leur bicyclette eux-mêmes, ce qui est impensable dans les magasins de vélo.

C’est pour ça que tous les courriers à vélo de la ville se ramassent chez vous?
Les messagers à vélo ne sont jamais bien reçus dans les magasins de vélo. Ils arrivent plein de slush, ils savent quelle pièce ils veulent, et ils veulent la remplacer eux-mêmes, alors que le but des réparateurs, c’est de faire de l’argent. Ils vont nous dire d’aller réparer notre crevaison dehors même si c’est l’hiver et qu’on est en plein travail.

Justement, c’est l’hiver qui commence, êtes-vous prêt?
Pour nous, c’est la grosse saison. Dès la première tempête, la ville est complètement paralysée. Le meilleur moyen de se déplacer, c’est le vélo.

Quelle est la chose la plus dure, l’hiver?
Avoir à laver son linge plein de sel tout le temps!

Ce n’est pas le froid?
Pfff, non! On est bien habillés et on dépense beaucoup d’énergie. Plus il fait froid, plus j’aime ça. Ça peut avoir l’air un peu masochiste, mais quand on réussi à affronter l’hiver, la slush, le grand froid, on se sent deux pieds plus grand que tout le monde.

Comment faites-vous pour circuler quand il y a du verglas?
Avec nos vélos à pignon fixe, on a beaucoup plus de précision. Comme il n’y a pas de dérailleur, le vélo devient l’extension de nos jambes. Ça nous permet d’être très habiles.

Brûlez-vous des feux rouges parfois?
Enfreindre les lois fait partie de notre métier. Sinon, on n’y arriverait pas. Par contre, on fait hyper attention aux piétons et on essaie de ne pas circuler en sens inverse, par respect pour les autres cyclistes.

Vous allez bientôt offrir de la nourriture végétalienne. Ça fait partie du mode de vie des messagers?
Beaucoup de messagers sont végés, oui. Quand on dépense autant d’énergie, on fait attention à ce qu’on mange. Pas le choix.

---

120 km : Distance parcourue quotidiennement par un messager à vélo de Montréal. Le territoire couvert par Minor Cordero va d’Atwater à de Lorimier, entre Notre-Dame et le boulevard Saint-Joseph.

Tous pour blogguer

Thu, 15 Dec 2011 10:36:23 EST

Le 12e joueur

1. Ton surnom?
Apparemment qu’on m’appelle le douzième. Mais j’aime bien Brownie Town.

2. Âge/Sexe/Lieu de résidence?
28/M/Montreal

3. À qui s’adresse ton blogue?
Hmm, À pas mal tous ceux qui s’intéressent au soccer ou encore qui disent détester ce sport mais qui s’y intéressent quand même, en secret.

4. Tes sujets de prédilection ?
Hmmmmm, le soccer. Est-ce que c’est une bonne réponse ça?

5. La chose que tu méprises le plus chez un homme?
L’hypocrisie.

6. Chez une femme?
Pas mal la même chose que chez un homme.

7. L’époque durant laquelle tu aurais aimé vivre ?
J’hésite entre les années 70 pour le Total Football, ou les années 80 pour dire que j’ai pu voir Diego Maradona à son apogée.

8. Le son que tu aimes ?
Celui du ballon qui frappe le poteau. Je ne sais pas pourquoi j’aime ça.

9. Que tu détestes ?
Le coup de sifflet final.

10. Ton idéal féminin ?
Hmm, Emilie Brunet? C’est ma blonde qui sera contente!

11. Masculin ?
Raul Gonzalez Blanco.

12. Le film d’horreur dans lequel tu aimerais le moins te retrouver ?
Euh, tous les films d’horreur. Mais j’ai une haine incontrôlable envers le film «The Grudge».

13. Cigale ou fourmi ?
Fourmi

14. Ton moment le plus honteux ?
Quand le roue avant de mon vélo a débarqué… pendant que je descendais une côte. C’était drôle quand j’y repense, mais vraiment douloureux sur le coup.

15. Le juron que tu hurles en char ?
Apparemment que je ne jure pas en voiture. Mais desfois je dis Cali**e de T*b*rnac.

16. Tu peux passer 5 minutes avec une célébrité de ton choix, laquelle est-elle et que lui dis-tu ?
David Beckham. Comment tu fais pour avoir des cheveux trop parfaits avant, pendant et après TOUS tes matchs? C’est fou. J’ai déjà été de près de lui, et je ne comprenais juste pas comment ses cheveux étaient aussi parfaits. Pas pour rien qu’on le payait plus de 5 millions par année à Los Angeles.

17. Ton premier geste au réveil ?
Regarder mon feed Twitter. Accro moi? Pfff...

18. Pourquoi bloguer ? Qu’en retires-tu ?
Sérieusement, au début, il n’y avait pas vraiment de raison. Depuis, je me suis donné une «mission» mais bon, tout ce que je veux, c’est de partager les moments «soccer» qui m’intéressent. Le blogue m’a quand même permis de rencontrer plusieurs passionnés du ballon rond. Très cool.

19. La série ou le film honteux que tu regardes en secret ?
Fever Pitch (la version originale là, pas celle avec Jimmy Fallon). Je le regarde en secret, mais je n’en ai pas honte. C’est juste que ma blonde est tannée de le regarder avec moi je pense.

20. Tu es en face de Barack Obama, que lui demandes-tu ?
Faique… DC United ou Chicago Fire?

21. Quelle personnalité québécoise t’inspire le plus ?
M’inspire? Je n’ai pas vraiment d’inspiration. Ça fait peu chauvin de dire ça, non?

22. Un métier (autre que le tien) que tu aurais aimé faire ?
Très peu original… mais j’aurais bien aimé être footballeur. Ou être le bras droit d’Arsène Wenger.

23. Comment passeras-tu la dernière soirée du monde le 21 décembre 2012 ?
Aucune idée, mais j’ai probablement un match ce soir-là.

24. Comment aimerais-tu mourir ?
À vrai dire, je n’aimerais pas vraiment mourir.

25. Si tu devais déclarer ton amour pour tes lecteurs en quelques mots…
J’aurais probablement arrêté de bloguer il y a longtemps sans vous. Merci beaucoup de me lire à chaque jour!

Lisez également l'entrevue avec le bloggueur de la semaine dernière: La ponce à coudes secs

Mister Bark, pianiste nu

Fri, 09 Dec 2011 10:38:45 EST

Qu’est-ce qui vous a emmené à jouer du piano nu?
Je joue du piano depuis l’âge de deux ans, et je suis aussi modèle nu. Je voulais mélanger les deux parce que ça crée quelque chose de nouveau. C’est comme dans une recette, si on prend deux saveurs similaires, on crée quelque chose de plutôt ennuyeux, alors que si on mélange les saveurs, c’est beaucoup plus intéressant. Le piano et la nudité, ça n’a aucun lien.

Qu’est-ce que ça apporte à votre musique, de jouer nu?
À la musique elle-même, pas grand chose, mais ça fait un tout nouveau.

Quelles sont les réactions, sur votre site internet?
Plein de gens n’arrivent vraiment pas à voir derrière l’image, ils se bloquent parce que c’est nu. Ils disent que ça devrait rester de la musique et rien d’autre. Ils ne réalisent pas que ça ne se démarquerait pas. Ils sont un peu constipés.

C’est pour ça que vous proposez des «cours de piano laxatifs»?
Oui! J’appelle ça des cours de piano «laxatifs» parce que j’emmène les gens à se décoincer. Mais ne vous inquiétez pas, je reste habillé pendant les leçons.

Pourquoi Mister Bark?
Les premières compositions que j’ai faites, c’était avec des sons de chien. J’ai toujours été sensible aux animaux. Je suis végétalien.

Faites-vous des performances en direct parfois?
Non. Je ne me considère pas comme pianiste. En fait, je ne suis pas très fiable : quand j’improvise, ça peut foirer à tout moment!

Est-ce que c’est gênant, être modèle nu?
Non, c’est artistique. C’est plutôt gênant pour les étudiants, en fait. Ce qui me gênerait vraiment, c’est si ça… changeait de forme, disons. Mais ce n’est jamais arrivé!

Quel est le contrat de nudité le plus spécial que vous ayez eu?
Un enterrement de vie de fille. Celle qui se mariait dessinait, et ses copines m’ont embauché pour qu’elle me dessine, j’étais le seul mec dans la salle.

Maintenant que vous avez dit «mec», nos lecteurs savent que vous êtes français. Qu’est-ce qui vous a attiré au Québec?
L’esprit est un peu plus ouvert ici. La mentalité est plus détendue. Il y a plus de choses qui se passent ici qu’en France.

---

2,7 millions : nombre de Canadiens qui se sont déjà adonnés au naturisme selon un sondage réalisé en 1999.